Cosulete crocante umplute cu struguri si crema

Printeaza

Cosulete crocante umplute cu struguri si crema  din: foi de placinta, unt, zahar pudra, portocala, struguri, mascarpone, iaurt, zahar si grappa.

Ingrediente:Cosulete_crocante_umplute_cu_struguri_si_crema

  • 400 g foi de placinta
  • 50 g unt
  • 2 linguri zahar pudra
  • 1 portocala
  • 200 g struguri fara samburi
  • 250 g mascarpone
  • 250 g iaurt degresat
  • 60 g zahar
  • eventual 2 linguri Grappa

 

 

Mod de preparare:

Se încinge cuptorul la 200°C. Se ung cu unt adânciturile unei forme de brioşe. Se taie foile de plăcintă în 24 de pătrate (12 x 12 cm). Fiecare adâncitură a formei se tapetează cu un pătrat de aluat şi se unge cu puţin unt topit; se pu­drează cu zahăr. Se aşază deasupra al doilea pătrat, fără a se suprapune perfect.

Se presea­ză bine în formă şi se coace cea 10-15 min. Se scot din formă coşuleţele astfel obţinute şi se lasă să se răcească. Se spală portocala, se rad fâşii de coajă şi se stoarce sucul. Se spală boa­bele de struguri şi se taie jumătăţi.

Se ameste­că sucul cu mascarpone, iaurt şi zahăr; se aşază în coşuleţele de aluat. Se amestecă stru­gurii cu coajă de portocală şi eventual lichior Grappa; se aşază în coşuleţe.

Cosulete crocante umplute cu struguri si crema

Cosulete_crocante_umplute_cu_struguri_si_crema

Pofta buna!

 

3 comentarii

  1. as putea inlocui strugurii si cu alte fructe

  2. as pune struguri albi si negri 🙂

  3. Baiii..m-ai dat pe spate

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.