Costite de porc la gratar cu miere si ghimbir

Costite de porc la gratar cu miere si ghimbir din: sos de soia, miere, piper, sare, zahar, ghimbir, coaste de porc, sos de peste.

Ingrediente:

• 2 linguri sos de soia
• 2 linguri miere
• 1 lingura piper
• 1 lingura sare
• 1 lingura zahar
• 60g ghimbir tocat
• 6 catei usturoi tocati
• 1.2 kg coaste de porc taiate in 7-8 bucati
• 2 linguri sos de peste

Mod de preparare:

Amesteca ghimbirul cu usturoiul, zaharul, sarea si piperul intr-un robot de bucatarie si paseaza-l.

Adauga mierea, sosul de soia si sosul de peste si unge cu acest amestec coastele de porc(asezate intr-o tava), pe ambele parti.

Acopera cu folie de pastic si pune la rece timp de 4 ore.

Incinge gratarul. Unge cu marinada scursa in tava coastele de porc si aseaza-le pe gratar.

Rumeneste-le cate 8 minute pe fiecare parte. apoi acoepra gratarul cu un capac si mai lasa-le cate 8 minute pe fiecare parte.

Scoate coastele pe un tocator si taie-le pe fiecare in parte.

Costite de porc la gratar cu miere si ghimbir

Pofta buna!