Cornulete fragede cu gem de corcoduse

Cornulete fragede cu gem de corcoduse din: gem de corcoduse, faina, ulei, bors, drojdie, zahar, sare.

Ingrediente:

• 1/2 borcan gem de corcoduşe
• 250 g făină
•  150 ml ulei
•  100 ml borş
•  25 g drojdie
•  25 g zahăr
•  1 plic cu zahăr vanilat
•  zahăr pudră
• sare

Mod de preparare:

Intr-un lighenaş, freacă drojdia cu zahărul. Adaugă uleiul, o linguriţă rasă cu sare, borşul, iar la sfârşit, făina.

Frământă bine toate aceste ingrediente, lasă aluatul să crească într-un loc călduţ cam 30 de minute, până ce îşi dublează volumul.

Imparte aluatul în şase bucăţi egale şi modelează-le ca pe nişte mingi. Intinde fiecare bucată cu sucitorul, în formă rotundă de mărimea unei farfurii întinse, taie apoi triunghiuri egale.

Pe fiecare triunghi, aşază la bază câte o linguriţă cu gem şi rulează uşor. Aşază-le într-o tavă neunsă. Procedează la fel cu restul de aluat.

Coace-le la cuptor, la foc potrivit, 20-25 de minute, până se rumenesc puţin. Trece-le, cât sunt fierbinţi, prin zahăr pudră amestecat cu zahăr vanilat.

Cornulete fragede cu gem de corcoduse

Pofta buna!