Conopida la cuptor cu cascaval
PrinteazaConopida la cuptor cu cascaval din: contipidă, caşcaval, unt, ou, pesmet, sare.
Ingrediente:
- 1 contipidă mare
- 200 g caşcaval
- 1 lingură unt
- 1 ou crud
- pesmet
- sare
Mod de preparare:
Se desface conopida în bucheţele midi şi se pune să fiarbă, în apă care clocoteşte, 10 minute. Se aruncă apa, se scoate conopida şi se lasă să se scurgă.
Se unge o formă cd unt, se tapetează cu pesmet, se aşează conopida, alternând cu un strat subţire de caşcaval ras, se acoperă conţinutul cu un ou bătut bine, sărat şi piperat, după gust, şi se introduce forma în cuptorul cald, pentru o jumătate de oră.
Pofta buna!