Compoziţia rece fluidă pentru gogoşele (pat-a-froid)
PrinteazaCompoziţia rece fluidă pentru gogoşele (pat-a-froid)
Ingrediente:
- 3 linguri făină
- sare
- un praf zahăr vanilat
- 3 gălbenuşuri
- 3 linguri ulei
- 200 ml apă
- 2-3 albuşuri bătute spumă
Mod de preparare:
Făina se amestecă cu gălbenuşurile, uleiul, sarea, zahărul şi apa.
Se formează o compoziţie mai vîscoasă ca cea de clătite, apoi se încorporează albuşul bine bătut. în această compoziţie se înmoaie gogoşelele .
Pofta buna!