Cod prajit cu sos de usturoi din: rozmarin, lamaie, file de cod, legume, usturoi, sofran, sare, piper, oua, ulei de masline. Ingrediente: 4-6 rămurele de rozmarin proaspăt o lămâie, tăiată în felii 4 fileuri groase de cod {175 gr fiecare) amestec de legume la alegere, pentru garnitură Ingrediente sosul de usturoi: 2 căţei de usturoi […]
Cod prajit cu rosii cherry, busuioc si mozzarella
PrinteazaCod prajit cu rosii cherry, busuioc si mozzarella din: file de cod, ulei de masline, sare de mare, piper, rosii cherry, busuioc, mozzarella, parmezan.
Ingrediente:
- 450gr file de cod, curatat de piele si dezosat
- ulei de masline
- sare de mare si piper negru proaspat macinat
- 2 maini de rosii cherry (rosii si galbene), taiate in jumatati
- 1 mana frunze proaspete de busuioc
- 1 buc de mozzarella de bivolita, fin feliata
- 1 mana de parmezan ras
Mod de preparare:
Incalziti cuptorul la 220°C. Puneti fileurile de cod intr-o tava unsa cu ulei sau intr-un vas ceramic pentru cuptor.
Stropiti cu ulei de masline si asezonati. Puneti rosiile, busuiocul si mozzarella peste fileuri.
Presarati deasupra parmezanul, stropiti din nou cu ulei de masline si coaceti timp de 15-20 de minute la nivelul de sus al cuptorului preincalzit, pana cand totul devine auriu.
Pofta buna!
poate iti place si:
Cod cu cartofi prajiti
Cod cu cartofi prajiti din: cartofi, ulei, file de cod, faina galbenus, apa, sare. Ingrediente: 450 g cartofi ulei, pentru prajire 4 file-uri de cod Ingrediente pentru aluat: 75 g faina 1 gălbenuș 2 lingurite de ulei 175 ml apa sare Mod de preparare: Se taie cartofii in felii groase. Se taie din nou […]
Pofta buna!