Cod la gratar cu legume din: file de cod, sare de mare, piper, cimbru, rosii cherry, ceapa, ulei de masline, oet balsamic, miere si patrunjel. Ingrediente: 8 bucati file de cod sare de mare piper negru macinat cimbru uscat si macinat 400 g rosii cherry 300 g ceapa mica 3-4 linguri ulei de masline o […]
Cod la cuptor
PrinteazaCod la cuptor din: fileuri de cod, unt, suc de lamaie, lapte, vin, sare, piper, patrunjel verde, piure de rosii, hrean si smantana.
Ingrediente:
- 6 fileuri de cod
- 50 g unt
- 1 lingura suc de lamaie
- 150 ml lapte
- 150 m vin
- sare
- piper
- patrunjel verde
sos:
- 300 ml piure de rosii
- 2 linguri hrean proaspat ras
- 150 ml smantana
Mod de preparare:
Puneţi fileurile într-o tavă unsă cu unt. Stropiţi-le cu lămâie şi condimentati-le. Puneţi tava la cuptor, la foc potrivit.
Intre timp, preparaţi sosul, amestecând ingredientele pe foc mic până când încep să clocotească.
Luaţi vasul de pe foc şi adăugaţi pătrunjelul, sare şi piper după gust şi turnaţi sosul peste peştele din tavă.
Mai lăsaţi la foc potrivit 5 minute.
Pofta buna!
poate iti place si:
File de cod cu sos de rosii
File de cod cu sos de rosii din: rosii, ulei de masline, zahar, portocale, busuioc, file de cod, sare, piper. Ingrediente: 350 g roșii 5 linguri ulei de masline 1/2 lingurita zahar coaja de portocala busuioc si cimbru 900 g file de cod sare piper sote de fasole verde pentru servire Mod de preparare: Se […]
Cod cu cartofi prajiti
Cod cu cartofi prajiti din: cartofi, ulei, file de cod, faina galbenus, apa, sare. Ingrediente: 450 g cartofi ulei, pentru prajire 4 file-uri de cod Ingrediente pentru aluat: 75 g faina 1 gălbenuș 2 lingurite de ulei 175 ml apa sare Mod de preparare: Se taie cartofii in felii groase. Se taie din nou […]
Pofta buna!