Calitate – alcoolic
Bază alcoolică – rom alb
Pahar – old fashioned
Categorie – Rum drinks
Decoraţiune – paie tăiate la jumătate
Se serveste la orice oră
Ingrediente:
- 6/10 rom alb
- 3/10 suc de lămâie
- 1/10 sirop de zahăr
Frozen Daiquiri reprezintă varianta lungă a cocktailului Daiquiri. Variantă care este preferată nu numai în Cuba, ţara de origine a acestui cocktail, ci şi în ambele Americi. Cu compoziţia aceasta, a intrat în a doua codificare IBA, din 1987, şi a fost confirmat ca atare în 1993.
Preparare:
Se amestecă ingredientele la viteză redusă în blender, cu gheaţă sfărâmată. Se toarnă în paharul old fashioned şi se decorează cu paie tăiate la jumătate
Variante:
Sunt mai multe Daiquiri Mulata, cu aceleşi doze şi mod de preparare, numai că romul alb este înlocuit cu cel ambrat: Mulata prevede, în schimb, adăugarea unei mici cantităţi de cremă de cacao închisă la culoare, iar Daiquiri Reblende adaugă la reţeta de bază 2 linguriţe de lichior de mentă verde.
De asemenea, Daiquiri El Rey mai adaugă o linguriţă de Curagao Triple Sec şi două de suc de portocale, iar paharul este ornat cu o felie de portocală, care se află jumătate în lichid şi cealaltă jumătate pe marginea paharului.
Daiquiri Pina prevede adăugarea unei bucăţi de ananas şi a două linguriţe de suc de ananas, decorând paharul cu o felie din acelaşi fruct.
