Cocktail Perroquet

 Cocktail Perroquet

• Calitate – alcoolic
• Bază alcoolică – nici una
• Pahar – tumbler mijlociu
• Categorie – Anis drinks
• Decoraţiune – un ştir, o felioară de castravete şi o rămurică de mentă pe margine (facultativ)

Se serveşte la orice oră

Ingrediente:

• 5 cl Pastis, Pernod, Richard sau alte produse similare
• 2 jeturi de sirop de mentă verde
• apă naturală rece

De origine franceză, la modă încă din secolul al XlX-lea, Perroquet, „papagal”, este o băutură foarte răcoritoare sau de potolit setea, dar poate fi folosit, deseori, consumat şi ca aperitiv.

Preparare:

Se toarnă direct în tumbler şi în ordinea din reţetă cele trei ingrediente. Se amestecă totul cu ştirul care se lasă în pahar. Se ornează, după dorinţă, cu o felioară de castravete şi cu o rămurică de mentă pe marginea paharului.

Variante:

Există versiunea Grenadine, care foloseşte siropul de rodii în loc de siropul de mentă.