Cocktail Parson Special

 Cocktail Parson Special

• Calitate – fără alcool
• Bază alcoolică – nici una
• Pahar – tumbler mijlociu
• Categorie – No-alcool drinks
• Decoraţiune – o felie de portocală, o cireaşă roşie, paie

Se serveşte la orice oră

Ingrediente:

• 6/10 suc de portocale
• 2/10 sirop de rodii
• 2/10 sifon
• un gălbenuş de ou

Apărut în anii ’80, Parson Special apare printre băuturile fără alcool din ultima codificare IBA, din 1993. Puţin cunoascut, acest cocktail este ideal după un efort sportiv intens şi pentru a potoli setea la orice oră a zilei, recomandat persoa­nelor care nu ţin o cură severă de slăbire.

Preparare:

Se pun în shaker cu bucăţele de gheaţă, sucul de portocale, siropul de rodii şi gălbenuşul de ou. După ce se agită energic şi timp îndelungat, se toarnă, filtrat, în tumbler şi se completează cu sifon. Se ornează cu felia de portocală, cireaşă roşie şi cu paie.