Cocktail Light Boat

 Cocktail Light Boat

• Calitate – fără alcool
• Bază alcoolică – nici una
• Pahar – goblet mare
• Categorie – No-alcool drinks
• Decoraţiune – felioare de măr şi o căpşună pe margine

Se serveşte la orice oră

Ingrediente:

• 100 g suc de morcovi din soiul Hauser
• 40 g suc de portocale proaspăt
• 40 g iaurt cu aromă de căpşune
• 50 g măr tăiat în bucăţele mici
• 50 g apă Evian

Ingrediente:

Acest cocktail, creaţie a barmanului Umberto Vasponi de la Hotel Terme din Saturnia (Grosseto), a câştigat prestigiosul Trofeu Danone la Concursul Interna­ţional Cocktail Dietetic care are loc la Hotel Royal din Evian. Poate fi consumat la orice oră din zi şi, în special, dimineaţa.

Preparare:

Se pun în blender, cu puţină gheaţă, primele patru ingrediente şi se amestecă la viteză redusă timp de 30 de secunde.

Se toarnă compoziţia în paharul goblet, completându-se cu apă. Se ornează cu felii de măr şi cu o cireaşă pe margine, iar paiele se pun în pahar.