Clatite italienesti cu smochine si mozzarella
PrinteazaO reteta delicioasa de clatite italienesti cu smochine si mozzarella din: faina, lapte batut, ulei, sare, ou, praf de copt, bicarbonat de sodiu, mozzarella, smochine si sunca de parma.
Ingrediente:
- 1 cană de faină
- 1-1/2 cană de lapte bătut
- 1/4 cană ulei
- 1/4 linguriţă sare
- 1 ou
- 1 linguriţă praf de copt
- 1 linguriţă de bicarbonat de sodiu
- 4 – 6 felii de brânză mozzarella
- smochine (proaspete, de preferinţă)
- felii foarte subţiri de şuncă de Parma sau de jambon
Mod de preparare:
Se amesteca toate ingredientele în mixer, timp de un minut. Se toarnă din compoziţie în tigaia unsă cu ulei şi încinsă. Se întoarce clătita pe partea cealaltă când marginile ei se întăresc.
Când are culoarea maro deschis, clătita este gata.
Poate fi servită cu felii de brânză mozzarella şi smochine tăiate rondele. Deasupra, se pune câte o felie de şuncă de Parma. Este un aperitiv rafinat!
Clatite italienesti cu smochine si mozzarella
Pofta buna!