Clatite cu flori de salcam
PrinteazaClatite cu flori de salcam din: ouă, faina, sare, apa minerala, flori de salcam, zahar vanilat, ulei, zahar pudra.
Ingrediente:
- 2-3 ouă
- 300 g făină
- 1 praf de sare
- 1 cană cu apă minerală
- flori de salcâm
- 1 plic zahăr vanilat (8 g)
- ulei pentru prăjit
- zahăr pudră pentru servit
Mod de preparare:
Speli florile de salcâm şi le pui la scurs. Intre timp, baţi ouăle cu praful de sare, 4 linguri de apă minerală şi făină.
Restul de apă îl adaugi treptat, până vei obţine consistenţa dorită. La final pui în aluat 2 linguri de ulei şi florile de salcâm.
Laşi compoziţia în repaus câteva minute, apoi începi să faci clătite, ajutându-te de o tigaie şi un polonic. Serveşti clătitele cu miere sau zahăr vanilat.
Pofta buna!