Clatite de cartofi cu smantana

O reteta simpla de clatite de cartofi cu smantana din: cartofi, oua, smantana, faina, praf de copt si ulei.

Ingrediente:

• 250 g cartofi
• 2 ouă
• 2 linguri smântână
• 4 linguri faină
• 1/4 linguriţă praf de copt
• ulei

Mod de preparare:

Cartofii, curăţaţi de coajă, se dau prin răzătoarea mică şi se storc puţin. Se adaugă faina, ouăle crudc, smântână, sarea şi praful de copt şi se amestecă bine. Sc pun cu un polonic mic, pc rând, în tigaia bine încinsă cu ulei şi sc rumenesc pe ambele feţe. Se servesc cu smântână.

Poftă bună!