Dosa: Descoperă Rețeta, Istoria și Secretele Clătitei Indiene. Dosa este o clătită indiană subțire și crocantă, care a capturat inimile gurmanzilor din întreaga lume. Originară din India de Sud, această delicatesă este făcută dintr-un aluat fermentat de orez și linte neagră (urad dal), fiind un pilon al alimentației tradiționale sud-indiene. Versatilă, nutritivă și incredibil de […]
Clatite cu gem sau dulceata
PrinteazaClatite cu gem sau dulceata din: faina, apa minerala, ulei, zahar, sare, gem.
Ingrediente:
- 100 g faina
- 100 ml apa minerala
- 50 ml ulei
- 25 g zahar
- sare
umplutura:
- gem sau dulceata
Mod de preparare:
Punem într-un bol făina şi apoi turnăm treptat apa minerală, amestecând continuu, astfel încât să nu se formeze cocoloaşe.
Adăugăm apoi uleiul, zahărul si un vârf de sare, după care mixăm bine.
Dacă ni se pare că e cam groasă compoziţia, adăugăm putină apă minerală.
Trebuie să obţinem un aluat de consistenta unei smântâni mai subţiri;
Incingem o tigaie, o ungem cu puţin ulei si apoi turnăm cu ajutorul unui polonic compoziţie, înclinând tigaia astfel încât aluatul să se întindă pe toată suprafaţa tigăii.
Când s-a rumenit pe margini, se întoarce clătita pe cealaltă parte;
Clătitele se pun pe rând pe o farfurie şi se acoperă ca să nu se usuce; La sfârşit le umplem după preferinţe, cu gem sau dulceaţă.
Clatite cu gem sau dulceata
Pofta buna!
Rețeta Savuroasă de Clătite cu Urzici
Rețeta Savuroasă de Clătite cu Urzici din: urzici proaspete, faina, oua, lapte, sare, ulei, iaurt. Clătitele cu urzici sunt un deliciu sănătos, care îmbină măiestria bucătăriei tradiționale cu aromele naturale ale naturii. Aceste clătite sărate, pregătite din făină, lapte și ouă, sunt completate de frunzele proaspete de urzici pentru un gust inconfundabil. Ingrediente: 200 g […]
Sufleu de clatite cu spanac – Reteta pentru diabetici
Sufleu de clatite cu spanac – Reteta pentru diabetici din: spanac, jambon, cascaval, oua, nucsoara, sare. Spanacul este scăzut în calorii și bogat în fibre, ceea ce îl face să se potrivească bine într-o dietă pentru gestionarea greutății. Fibrele pot ajuta la menținerea senzației de sațietate și la reglarea tranzitului intestinal. Ingrediente spanac […]
Pofta buna!