Clătite cu frişca

O reteta delicioasa de clatite cu: ou, lapte, faina, cacao neagra, frisca, banana, nectarina, miere.

Ingrediente:

• 1 ou
• lapte
• 5-7 linguri făină
• 2 linguriţe cacao neagră
• frişcă
• 1 banană
• 1 nectarină
• 1-2 linguri miere

Mod de preparare:

Pui într-un bol oul şi făina, amesteci şi adaugi lapte „cât cuprin­de”, amestecând mereu cu un tel până compozi­ţia devine ca un sos subţire. Adaugi două linguriţe de cacao şi amesteci bine.

Torni într-o tigaie bi­ne încinsă şi unsă cu pu­ţin ulei sau cu unt câte un polonic din compoziţie şi coci. Le laşi să se răcească.

Speli nectarina si cu un cuţit bine ascuţit tai felii subţiri, cu care deco­rezi farfuria pe care ser­veşti clătitele. Pe fieca­re clătită pui frişcă, felii de banană şi împătureşti cum doreşti.

Aşezi clăti­tele pe farfuri, apoi cu o lingură torni „fire” de mie­re pe toată farfuria. Es­te un desert spectaculos, extrem de simplu de rea­lizat şi foarte gustos.

Pofta buna!