Clatite cu branza feta

Printeaza

Clatite cu branza feta din: oua, lapte, sare, boia, faina, ulei, branza feta, castravete, chimen, piper, patrunjel.

Ingrediente:Clatite_cu_branza_feta

  • 2 oua
  • 350 ml lapte
  • 1 varf cutit sare
  • 1 lingurita de boia dulce
  • 180 g faina
  • ulei
  • pentru umplutura:
  • 350 g branza feta
  • 1 castravete
  • 1 lingurita rasa praf de chimen
  • piper
  • patrunjel

 

Mod de preparare:

Pentru clătite, baţi ouăle cu laptele, boiaua, sarea şi adaugi treptat făina. Ungi cu puţin ulei o tigaie de teflon şi prăjeşti clătite subţiri. Pentru umplutură, speli castravetele şi-l tai cubuleţe. Pasezi brânza cu o furculiţă, adaugi cubuleţele de castraveţi, condimentezi cu piper şi praful de chimen.

Amesteci bine ingredientele. Pui câte 2 linguri de umplutură într-o clătită şi rulezi. Repeţi operaţiunea până când epuizezi toate ingredientele. Tai clătitele bucăţele, le aşezi pe un platou şi le decorezi, în momentul servirii, cu frunzuliţe de pătrunjel.

Clatite cu branza feta

Clatite_cu_branza_feta

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.