Reteta clatite cu branza
PrinteazaReteta clatite cu branza
Ingrediente:
- 400 g brînză de vacă
- 10-12 clătite
- 3 gălbenuşuri
- 50 g unt
- 2 ouă
- pesmet
- verdeată
- grăsime pentru prăjit
Mod de preparare:
| Ungem o formă cu unt proaspăt, tutnăm în ea compoziţia şi o dăm la cuptor pe baie de apă, o oră. |
Brînza de vacă bine scursă şi dată prin sită o amestecăm cu gălbenuşurile, untul, verdeaţă tocată mărunt, sare şi piper. Tăiem flecare foaie de clătită în 4 ca la clătitele cu carne. Intindem un strat de brînză pe foaie, învîrtim, dăm în ou şi în pesmet.
Cu 1/4 oră înainte de masă le prăjim că pe clătitele cu carne şi le servim la fel.
Pofta buna!
Ies bune clatitel cu branza de vaci. Puteti incerca