Ciuperci umplute cu sunca presata

O reteta delicioasa de ciuperci umplute cu sunca presata, oua, margarina, sare si piper.

Ingrediente:

• 300 g şuncă presată
• 3 ouă
• 10 ciuperci albe
• 100 g margarină
• sare
• piper după gust

Mod de preparare:

Pui ouăle să fiarbă în apa rece cu sare. între timp, tai şunca  şi o treci prin maşina de tocat, iar tocătura o ames­teci cu gălbenşurile pasa­te şi margarina.

Cu această compoziţie vei umple ciu­percile pe care picuri câte un strop de ulei şi le pui întâi la cuptor pentru 5 minute. Le scoţi, le laşi 5 minute să se răcorească, le umpli cu amestecul pregătit.

Peste fiecare ciupercă aşezi o felioară de costiţă şi le dai la cuptor.

Pofta buna!