Ciuperci umplute cu creier din: ciuperci, sare, creier, piper, ceapa, ulei, parmezan.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se curăţă creierul de pieliţă şi se spală de sînge.
Se opăreşte şi după ce s-a răcit, se toacă cu cuţitul pe un tocător de lemn. Se adaugă piper şi puţină ceapă călită, sare după gust.
Cu acest amestec se umplu ciupercile.
Se pun ciupercile într-o tavă unsă cu ulei şi se dau la cuptor. Se pot presăra deasupra cu parmezan ras.
Se servesc calde sau reci.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciuperci umplute cu naut din: ciuperci, lamai, dovleac, ulei, cimbru, chili, usturoi, naut, smantana. Ingrediente: 12 ciuperci 1 linguriţă zeamă de lămâie 6 linguri seminţe de dovleac, rumenite 1 dovleac 3 linguri ulei de măsline 0 legătură mică de cimbru, tocat 1/2 linguriţă praf de chilii 2 căţei de usturoi, tocat 400 g năut din conservă, […]
Ciuperci umplute cu orez si cascaval din: ciuperci, ulei, ceapa, orez, rosii, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 4 ciuperci mari 2 linguri ulei ceapa verde tocată, după gust 150 g orez fiert 1/2 ceapă tocată 1 legătură pătrunjel tocat 4-5 roşii deshidratate, feliate caşcaval vegetal, după gust sare piper Mod de preparare: Preîncălzeşti cuptorul. Speli […]
Ciuperci umplute cu ardei din: ciuperci, ardei, dovlecel, morcov, ceapa, sunca, cimbru, ulei, vin, sare, piper. Ingrediente: 8 ciuperci cu pălăria mare un dovlecel un morcov o ceapă un ardei gras 150 g şuncă cimbru 3 linguri ulei 100 ml vin alb 1/2 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Ceapa, dovlecelul şi ardeiul, […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.