Ciuperci ţărăneşti cu unt

Ciuperci ţărăneşti cu unt

Ingrediente:

• 750 g ciuperci
• 1 ceapă
• 1 lingură unt
• 1 pahar smîntînă
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se curăţă ciupercile, se spală bine şi se taie felii.

Se opăresc cu apă clocotită, se scurg şi se pun într-o cratiţă împreună cu ceapa tăiată foarte fin şi o lingură de unt. Se lasă să se prăjească cîteva minute, apoi se toarnă peste ele smîntîna.

Se adaugă sarea, piperul şi se lasă să fiarbă în cuptor o oră.

Pofta buna!