Ciuperci taranesti cu marar

O reteta de post de ciuperci taranesti din: ciuperci, ceapa, untdelemn, faina, sare, pipe marar si facultativ 100 g smantana.

Ingrediente:

• 500 g ciuperci
• o ceapă
• două linguri de untdelemn
• o lin­gură de făină
• sare
• piper
• o legătură de mărar
• facultativ: 100 g smântână

Mod de preparare:

Se curăţă ciupercile, se spală bine şi se taie felii. Se opăresc cu apă clocotită, se scurg şi se pun într-o cratiţă împreună cu o ceapă albă tăiată foarte fin şi untdelemn.

Se lasă să se prăjească pentru câteva minute, apoi se pune peste ele o lingură de faină, desfăcută în puţină apă {dacă este permis, se poate adăuga şi smântână).

Se presară sare, piper şi mrarul tocat mărunt şi se lasă să fiarbă în cuptor o oră.

Poftă bună!

Incoming search terms:

• ciuperci taranesti