Ciuperci cu sos si marar

O reteta de ciuperci cu sos si marar din: ciuperci, marar, unt, piper alb, faina, ceapa verde, lapte, smantana si ulei.

Ingrediente:

• 800 g ciuperci
• 2 legaturi marar
• 100 g unt
• piper alb macinat
• 2 linguri faina
• o legatura ceapa verde
• 300 ml lapte
• 2-3 linguri smantana
• 2-3 linguri ulei pentru calit

Mod de preparare:

Se curăţă şi se spală ciupercile. Se taie jumătăţi. Se pun să fiarbă 15 minute în apă clocotită cu o linguriţă de sare. Separat, se curăţă ceapa, se taie potrivit şi se căleşte cât să se înmoaie. Se scot între timp ciupercile, se scurg şi se ţin 5-10 minute în ceapă.

Se topeşte untul, se pun făina cernută şi laptele călduţ. Se adaugă sare şi piper, si, la final, smântână şi mărarul tocat. Se scot ciupercile într-un bol şii se amestecă cu sosul alb. Se servesc cu friptură de pui la grătar.

Ciuperci cu sos si marar

Pofta buna!

Incoming search terms:

• sos de ciuperci cu smantana si marar