Ciulama din pui cu ciuperci si mujdei din: pui, morcovi, ceapa, telina, pastarnac, ciuperci, usturoi, ulei, ulei, rosii, unt. Ingrediente: 1 pui mic fiert ca pentru supă 3 morcovi 1 ceapă 2 felii ţelină 1 păstârnac mic 500 g ciuperci de pădure 1 căpăţână usturoi 1-2 linguri ulei 2 roşii bine coapte 50 g unt […]
Ciuperci pane cu mujdei
PrinteazaO reteta delicioasa de ciuperci pane cu mujdei din: ciuperci, faina, pesmet, oua, ulei, usturoi, smantana, patrunjel, sare si piper.
Ingrediente:
- 600 g ciuperci proaspete (champignon, hribi, bureti de padure)
- 100 g faina
- 150 g pesmet
- 2-3 oua
- 250 ml ulei
- 1 capatana de usturoi
- 250 g smantana
- 1 legatura patrunjel
- sare
- piper
Mod de preparare:
Curatati ciupercile, spalati-le si scurgeti-le bine de apa. Stergeti-le cu un servet de bucatarie si presarati-le cu sare si piper.
Treceti-le, apoi prin faina, dupa care prin oaule batute, iar la final prin pesmet.
Prajiti ciupercile astfel pregatite, in uleiul incins pana cand se rumenesc bine pe toate partile.
Scoteti-le pe servetele absorbante pentru a se scurge de ulei.
Pentru mujdei curatati usturoiul, pisati-l intr-o piulita cu putina sare grunjoasa, apoi adaugati 3-4 linguri de ulei, putin cate putin, amestecand continuu, ca la maioneza.
La final, puneti patrunjelul tocat marunt si smantana.
Omogenizati bine si serviti ciupercile pane stropite cu mujdeiul astfel preparat.
Ciuperci pane cu mujdei
Pofta buna!
Poate te intereseaza si:
Ciuperci cu mujdei de usturoi la gratar
Ciuperci cu mujdei de usturoi la gratar din: ciuperci, untdelemn, sare, unt, mujdei de usturoi. Ingrediente: 300 g ciuperci untdelemn sare facultativ: unt mujdei de usturoi Mod de preparare: Se curăţă pălăriile ciupercilor de pieliţă şi se taie capetele picioruşelor, se trec ciupercile printr-un jet de apă rece, apoi se aşază cu picioruşul în […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- ciuperci pane
- bureti pane
- hribi pane
- ciuperci champignon pane
- ciuperci pane reteta
- ciuperci pane cu sos de usturoi
Foarte bune ciupercile pane