Ciuperci pane (varianta)
PrinteazaCiuperci pane
Ingrediente:
- 500 g de ciuperci
- 2 ouă
- făină
- pesmet
- frunze de pătrunjel
- sare
- ulei pentru prăjit
Preparare:
Ciupercile se curăţă şi se spală. Se vor folosi doar pălăriile, care se lasă să se zvânte pe un şervet.
Se presară cu sare, apoi se dau prin făină, ou bătut amestecat cu verdeaţă tocată şi pesmet.
„Pălăriile” se prăjesc în ulei fierbinte. Pot fi servite cu orez fiert şi cu sos tartar.
Pofta buna!
Ador ciupercile pane. O sa incerc si eu reteta voastra. O sa folosesc ciuperci Champignon.