Ciuperci in cuiburi de cartofi

 Ciuperci in cuiburi de cartofi din: fulgi de cartofi, ciuperci, ceapa, marar, sare, piper, ulei.

Ingrediente :

• 1 cutie fulgi de cartofi
• 8 ciuperci
• 1 ceapă
• 1 legătură mărar
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Amesteci fulgii de cartofi cu apă fierbinte, adaugi mărarul tocat şi pui piureul obţinut într-o formă unsă cu ulei.

Cureţi apoi ciuper­cile, 4 le păstrezi întregi, iar pe celelalte le tai mărunt şi le căleşti pe toate împre­ună cu ceapa tocată, sare şi piper, după gust.

Faci 4 cuiburi în piureul de cartofi, aşezi cele 4 ciuperci şi ceapa cu cele­lalte ciuperci tocate, apoi dai totul la cuptor pentru 20 de minute.

Pofta buna!