Ciuperci la cuptor cu legume si cascaval

Ciuperci la cuptor cu legume si cascaval din: ciuperci, ceapa, dovlecel sau vanata, morcovi, smantana, varza, vin alb, cascaval, unt, ardei grasi, sare.

Ingrediente:

• 8 ciuperci măricele
• 2 cepe potrivite
• 1 dovlecel sau 1 vânătă mică
• 2 morcovi
• 4 linguri cu smântână
• 4 foi de varză
• 1 pahar cu vin alb
• 4 linguriţe cu caşcaval ras
• 4 linguriţe cu unt
• 2 ardei graşi
• sare

Mod de preparare:

Taie cepele în jumătăţi, trans­versal, pune ardeii la copt, taie morcovul şi dovlecelul bas- tonaşe. Scoate picioruşele ciupercilor (poţi face din ele o supă-cremă).

Pune pe masă o bucată mai măricică de folie de aluminiu. Deasupra, o foaie de varză, o ciupercă, legume. Pune în ciuper­că o linguriţă de unt, un praf de sare şi o linguriţă cu caşcaval.

Aşază deasupra jumătatea de ceapă, pe care ai crestat-o în cruce, şi fâşii de ardei copt. Strânge folia şi toarnă puţin vin.

Adaugă o lingură cu smântână, „închide“ folia şi repetă operaţi­unea pentru celelalte ciuperci. Pune-le în tavă şi dă la cuptorul încins 30-35 de minute.

Ciuperci la cuptor cu legume si cascaval

Pofta buna!

poate iti place si:

Ciuperci la cuptor umplute cu branza de vaci

 

Ciuperci la cuptor umplute cu branza de vaci din: ciuperci, unt, branza de vaci, marar, ou, sare. Ingredinte: 6 ciuperci mari 2 linguri unt 150 gr branza de vaci 1 lingura marar tocat 1 ou sare     Mod de preparare Se curata ciupercile si se spala bine. Picioarele ciupercilor se scot, se toaca marunt […]

 

Ciuperci champignon cu conopida la cuptor

 

Ciuperci champignon cu conopida la cuptor din: conopida, ciuperci, ulei, unt, faina, lapte, cascaval, sare piper, cimbru, pesmet. Ingrediente: 400 g conopidă 300 g ciuperci champignon 1 lingură ulei 40 g unt unt cât o nucă, pentru uns forma 1 lingură cu vârf făină 400 ml lapte 150 g cașcaval ras sare piper negru măcinat […]

Pofta buna!