Ciuperci cu arpacas

Ciuperci cu arpacas  din: ciuperci, arpacas, ceapa, ulei, pasta de tomate, cimbru, verdeata, sare, piper.

Ingrediente :

• 1-2 cutii de ciuperci
• 700 g arpacaş
• 2-3 cepe
• ulei
• pastă de tomate
• cimbru
• verdeaţă
• sare
• piper

Mod de preparare:

Arpacaşul îl fierbi cu puţină sare în apă multă. Ceapa tăiată mărunt o căleşti cu ulei, adaugi ciupercuţele tăiate şi date prin ulei sau margarină şi stingi cu puţină apă.

Adaugi piperul, cimbrul, verdeaţa tocată mărunt şi laşi să scadă bine. Arpacaşul îl poţi înlocui cu orez.

Pofta buna!