Ciorbă ţăranească simplă

O reteta delicioasa de ciorba taraneasca simpla din: rosii coapte, ardei grasi, ardei iute, ceapa, ulei, patrunjel, concentrat de legume, sare si apa.

Ingrediente:

• 1 kg roşii coapte
• 2-3 ardei graşi
• 1 ardei iute
• 2-3 cepe
• ulei
• pătrunjel
• 1 cub de condi­ment concentrat cu gust de legume
• sare
• 3 l apă

Mod de preparare:

Cureţi ardeii, ceapa şi ardeiul iute, apoi le toci mărunt şi le pui la fiert în apă cu sare şi condiment.

Când au fiert legumele, adaugi roşiile decojite şi tăiate cubuleţe, torni puţin ulei şi mai fierbi puţin. La urmă presari pătrunjelul verde tocat.  Este foarte bună caldă!

Ciorba taraneasca

Pofta buna!