Ciorbă savuroasa de burtă din: burta de vita, rasol de vita, ceapa, ardei, morcovi, sare, piper, otet, oua, smantana si usturoi.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se spală bucata de burtă si rasolul si se fierb în apă cu o linguriţă de sare.
Se curăţă spuma când apare si se fierbe la aceeaşi temperatură de la început până la sfârşit.
Se spală si se curăţă legumele şi se fierb întregi împreună cu burta si rasolul de vită. Se adaugă sare, dacă mai este nevoie.
După ce au fiert burta şi rasolul, se scot. Burta se taie fâşiuţe subţiri şi rasolul se rupe în bucăţi mici.
Legumele se dau deoparte. Se bat ouăle, se adaugă smântână, oţetul, sarea, piperul şi usturoiul pisat.
Se bat bine şi se pun în ciorbă, la final. Se poate servi cu fâşiuţe de gogoşari în oţet şi piper.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorba de Burtă Autentică din: burta, apa, ceapa, usturoi, ulei de floarea soarelui, oua, smantana, marar, sare, piper. Ciorba de burtă este o delicioasă supă tradițională românească, cunoscută pentru gustul său bogat și cremos. Iată cum să pregătiți acest fel de mâncare minunat: Ingrediente: 500g de burtă (curățată și spălată) 2 litri de apă 1 […]
Ciorba de burta, reteta gustoasa si usor de preparat din: burta de vita, ceapa, morcovi, cartofi, usturoi, ulei, supa de pui, faina, boia de ardei, smantana, zeama de lamaie, patrunjel. Ciorba de burtă este un preparat tradițional din bucătăria românească, iar această rețetă adaugă o notă de eleganță cu ingredientele și aromele sale. De-a lungul […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.