Ciorba de perisoare de peste cu rosii din: perisoare de peste, ardei, rosii, morcov, telina, pastarnac, ceapa, bors, leustean, sare, piper. Ingrediente: perişoare de peşte 3 ardei 4 roşii 1 morcov 1 telină 1 păstârnac 1 ceapă borş 2 legături leuştean sare piper Mod de preparare: Ceapa şi ardeiul se curăţă, se taie mărunt. Morcovul, […]
Ciorbă de roşii cu tăietei de casă
PrinteazaO reteta delicioasa de ciorba de rosii cu taitei de casa din: suc de rosii, ceapa rosie, morcovi, telina, ardei, sare, piper, costita afumata, patrunjel, ulei de floarea soarelui, ou, faina si sare.
Poate te intereseaza si:
Ingrediente:
- un litru suc de roşii
- 2 cepe roşii
- 2 morcovi
- o ţelină
- 1 -2 ardei
- sare
- piper negru măcinat
- 250 g costiţă afumată
- pătrunjel
- 3-4 frunze busuioc
- 2 linguriţe ulei de floarea-soarelui
pentru aluatul de tăieţei:
- un ou
- 100 ml apă
- 250 g făină
- sare
Mod de preparare:
Legumele se spală si se taie solzişori. Se călesc 2-3 minule în uleiul încins şi, după ce s-au înmuiat, se adaugă apă şi se pun să fiarbă cu un praf de sare.
Separat, se cerne făina într-un bol. Se lasă câteva ore la căldură şi apoi se adaugă oul, sarea şi apa.
Se frământă până se cuprinde făina, se înfăşoară şi se lasă la temperatura camerei să se odihnească. Se întinde apoi cu sucitorul într-o foaie foarte subţire, se taie şi se lasă la uscat.
In acesl timp, se strecoară sucul de roşii şi se clocoteşte separat, iar la sfârşit se adaugă 3-4 frunze de busuioc proaspăt şi pătrunjel.
După ce ne-am răsfăţat cu atâtea bunătăţi în perioada Sărbătorilor de iarnă, a venit şi vremea cumpătării.
Dacă ai cheltuit bugetul cu mesele festive, trebuie să-ţi mai fi rămas ceva ingrediente prin casă şi pentru acest meniu ieftin şi gustos.
Costiţa se feliază şi se perpeleşte în sucul propriu. Se scoate pe un şervet absorbant. Se adaugă tăieţeii în ciorbă, se mai fierb câteva minute şi, spre şfârşit, se pun sucul şi costiţa.
Se mai clocoteşte câteva minute şi se serveşte ornată cu pătrunjel proaspăt.
Ciorbă de roşii cu tăietei de casă
Pofta buna!
Poate iti place si:
Reteta ciorba de rosii
Reteta ciorba de rosii din: suc de rosii, telina, patrunjel, ceapa, morcov, ulei, orez, boia, faina, zahar, sare. Ingrediente: 1 l suc de roşii 1 telină 1 rădăcină de pătrunjel 2 cepe 1 morcov ulei 2 linguri orez 1 legătură de pătrunjel boia dulce de ardei 2 linguri de făină 1 lingură de zahăr sare […]
Ciorba de cartofi cu rosii
Ciorba de cartofi cu rosii din: cartofi, telina, morcov, pastarnac, patrunjel, ceapa, rosii, bulion, marar, sare, piper. Ingrediente: 6 cartofi 1 telina mica 1 morcov 1 pastarnac 1 radacina de patrunjel 2 cepe 6 rosii 2 linguri de bulion 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel sare piper Mod de preparare: Ţelina, morcovii, […]
Ciorba rece de rosii cu grisine
Ciorba rece de rosii cu grisine din: rosii, ceapa, ulei, usturoi, sare, piper, ooregano, cimbru, supa de legume, hasmatuchi, drojdie, faina de grau, faina de spelta, gris, mac, susan, salvie. Ingrediente: 1,2 kg roşii cărnoase 1 ceapă 2 linguri de ulei de măsline 2 căţei de usturoi sare piper negru câte o linguriţă de oregano […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- ciorba de rosii cu taitei de casa
- supa de rosii cu taitei de casa