Ciorba de miel este unul dintre felurile de mancare care nu trebuie sa lipseasca din meniul de Paste. Avem pentru voi o reteta savuroasa de ciorba de miel cu leustean si bureti daca vreti sa petreceti Sarbatorile Pascale in mod traditional si pe care puteti s-o preparati la fel de bine si intr-o zi obisnuita […]
Ciorba din maruntaie de miel
PrinteazaO reteta gustoasa de ciorba din maruntaie de miel din: maruntaie de miel, ceapa, morcov, telina, albitura, orez, ceapa verde, iaurt, sare de lamaie sau zeama de varza, sare si o legatura mica de patrunjel.
Poate te intereseaza si:
- Ciorba de miel cu smantana si loboda
- Ciorba de miel cu legume si verdeata
- Ciorbă de miel cu verdeţuri
- Ciorba de miel cu leustean si bureti
- Ciorba de miel cu macris si smantana
Ingrediente:
- măruntaie de miel (organe, măţişoare, etc.) 500 g
- ceapă 60 g
- morcov 100
- ţelină şi albitură 150 g
- orez 50 g
- ceapă verde 150 g
- iaurt 150 g
- sare de lămâie sau zeamă de varză după gust
- sare
- o legătură mică de pătrunjel
Mod de preparare:
Organele de miel se spală şi se taie bucăţele, măţişoarele se curăţa bine, se spală în mai multe ape şi se taie în bucăţele mici. Se pun toate la fiert în apă rece. Se spumează şi se adaugă puţină sare sau knorr.
După ce s-au fiert pe jumătate, se adaugă zarzavatul tăiat mărunt, iar după încă 10 minute de fierbere se adaugă orezul spălat şi ceapa verde tăiată inele.
După ce toate ingredientele s-au fiert se adaugă iaurtul, se potriveşte gustul cu sare şi sare de lămâie sau zeamă de varză. înainte de servire se adaugă verdeaţă tocată mărunt.
Poftă bună!
Poate iti place si:
Reteta zilei: Ciorba de miel cu leustean si bureti
Incoming search terms:
- ciorba de maruntaie de miel
- ciorba din organe de miel
- ciorba din maruntaie de miel
- ciorba de miel cu maruntaie
A iesit buna ciorba?
Vreau sa fac si eu, a iesit buna?
A iesit foarte buna ciorba din maruntaie de miel