Ciorba de zarzavat cu seminte

Printeaza

Ciorba de zarzavat cu seminte din: zeama de varza, morcovi, pastarnac, radacina de patunjel, telina, seminte decojite, ulei de masline, marar verde.

Ingrediente:Ciorba_de_zarzavat_cu_seminte

  • 1 litru zeama de varza
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1/2 telina
  • 100 g seminte decojite
  • 1 lingura ulei de masline sau de bostan
  • 1 legatura marar verde

 

Mod de preparare:

Măcinaţi seminţele şi puneţi făina obţinută într-un castron. Curăţaţi zarzavaturile şi daţi-le pe răzătoarea mare, puneti-le în castron, peste făina de seminţe. Adăugaţi uleiul şi mărarul tocat mărunt şi zeama de varză acră.

Amestecaţi bine ingredientele, acoperiti vasul şi lăsaţi-l la tem­peratura camerei 15 – 20 de mi­nute înainte de servire.

Ciorba de zarzavat cu seminte

Ciorba_de_zarzavat_cu_seminte

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.