Ciorba de zarzavat cu seminte
PrinteazaCiorba de zarzavat cu seminte din: zeama de varza, morcovi, pastarnac, radacina de patunjel, telina, seminte decojite, ulei de masline, marar verde.
- 1 litru zeama de varza
- 2 morcovi
- 1 pastarnac
- 1 radacina de patrunjel
- 1/2 telina
- 100 g seminte decojite
- 1 lingura ulei de masline sau de bostan
- 1 legatura marar verde
Mod de preparare:
Măcinaţi seminţele şi puneţi făina obţinută într-un castron. Curăţaţi zarzavaturile şi daţi-le pe răzătoarea mare, puneti-le în castron, peste făina de seminţe. Adăugaţi uleiul şi mărarul tocat mărunt şi zeama de varză acră.
Amestecaţi bine ingredientele, acoperiti vasul şi lăsaţi-l la temperatura camerei 15 – 20 de minute înainte de servire.
Ciorba de zarzavat cu seminte
Pofta buna!