Ciorbă de somn

Printeaza

Ciorbă de somn din: somn, ardei capia, morcov, telina, ceapa, ardei iute, rosii, bors, ulei, rosii, bors, ulei, frunza de dafin, marar, sare, piper.

Ingrediente:Ciorba_de_somn

  • 800 g somn
  • doi ardei capia
  • un morcov
  • o telina
  • o ceapa
  • un ardei iute
  • 4 rosii
  • 500 ml bors
  • 100 ml ulei
  • 4 rosii
  • 500 ml bors
  • 100 ml ulei
  • o frunza de dafin
  • marar
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Morcovul şi ţelina se curăţă de coajă şi se taie cubuleţe. Ceapa se curăţă de foi şi se toacă mărunt. Ardeii capia şi ardeiul iute se curăţă de seminţe şi se taie.rondele. Se încinge uleiul, se pun legumele şi se călesc cinci minute. Se fierb doi litri de apa, se pun legumele, frunza de dafin şi se fierb zece minute.

Se adaugă borşul şi roşiile.-ctâte pe râzătoare, sare, piper şi peştele. Se fierb 15 minute, se presară mărar şi se serveşte.

Ciorbă de somn

Ciorba_de_somn

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.