Ciorba de salata cu costita afumata si smantana

Ciorba de salata cu costita afumata si smantana din: supa de pui, ceapa, zarzavat, salata, costita afumata, oua, smantana, iaurt, bors, usturoi verde, marar verde si sare.

Ingrediente:

• 2 l supa de pui
• 1 ceapa medie
• 100 g zarzavat
• 1 capatana mare de salata
• 200 g costita afumata
• 6 oua
• 150 g smantana
• 100 g iaurt
• bors dupa gust
• 1 legatura usturoi verde
• 1 legatura de marar verde
• sare

Mod de preparare:

Cureţi zarzavaturile şi ceapa, le speli şi le toci mărunt. Costiţa o tai fâşii şi o pui în oala ofe ciorbă, apoi o celeşti uşor. Adaugi zarza-vaturile şi le căleşti. Adaugi supa de pui şi ierbi 20 de minute, lei oala de pe foc şi adaugi borsul.

Intr-un castron pui smântână şi iaurtul şi amesteci cu un polonic de supă, apoi adaugi amestecul în ciorbă. Pui supa la fiert. Speli salata şi o tai fâşii, apoi o pui la fiert împreună cu usturoiul şi mărarul tocate fin. Spargi ouăle şi le pui în ciorbă. Potriveşti gustul de sare. Este delicioasă caldă, dar mai ales rece.

Ciorba de salata cu costita afumata si smantana

Pofta buna!