Ciorba de rosii cu carne

Ciorba de rosii cu carne din: carne de gaina, rosii, morcov, ardei, orez, smantana, telina.

Ingrediente:

• 100 g carne de găină fiartă
• 300 g roşii
• 1 morcov
• 1/2 ardei gras
• 1 linguriţă orez
• 1 linguriţă smantana
• 1 frunză mică de ţelinâ

Mod de preparare:

Morcovul se curăţă, se spală, se taie şi se fierbe în apă puţină.

Roşiile spălate se fierb, se strecoară şi sucul obţinut se toarnă peste zeama în care a fiert morcovul.

Se adaugă ardeiul, frunza de ţelină, orezul curăţat şi spălat şi se fierb împreună, pînă se înmoaie orezul.

Se serveşte cu carnea de găină şi dreasă cu smantana.

Pofta buna!