Ciorba de praz cu orez

Ciorba de praz cu orez

Ingrediente:

• 1 kg praz
• orez (fiecare cât doreşte)
• 100 g zarzavat de la borcan
• 2-3 cepe
• 3 ardei
• puţin ulei
• 1-2 linguri de făină
• zeamă de varză pentru acrit

Mod de preparare:

Cureţi prazul, îl tai rondele cât vrei de subţiri şi îl pui la fiert într-o oală cu apă rece. După ce a fiert prazul, pui zarzavatul şi orezul.

Separat, căleşti cepele, ardeii, la urmă pui şi făina, amesteci puţin, adaugi totul în cior­bă şi laşi să fiarbă.

După ce orezul a fiert, pui şi zeama de varză fiartă în prealabil. O mai dai într-un clocot şi stingi focul.

Poftă bună!

Incoming search terms:

• ciorba de praz cu orez