Ciorba de miel ardeleneasca

Printeaza

Ciorba de miel ardelenească din: morcovi, ceapa, pastarnac, telina, patrunjel, leustean, carne de miel, orez, galbenusuri, foi de dafin, smantana, piper si condimente.

Poate te intereseaza si:

 

Ingrediente:Ciorba de miel ardelenească

  • 3 morcovi potriviti
  • 2-3 cepe
  • 3 bucati de pastarnac
  • 1 telina
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura leustean
  • 1 kg carne de miel
  • 1 pahar orez
  • 2 galbenusuri
  • 2 foi de dafin
  • 1 borcanel cu smantana
  • piper
  • condimente

 

Mod de preparare:

Cepele tăiate mărunt, morcovii daţi pe răzătoarea mică şi carnea de miel le căleşti cu puţin ulei.

Apoi adaugi aproximativ 3 l apă.

Când carnea este aproape fiartă, pui şi ţelina tăiată mărunt, păstârnacul tăiat cubuleţe şi orezul.

La sfârşit, adaugi condimentele, piperul, foile de dafin şi gălbenuşurile frecate cu smântână.

E foarte bună caldă, garnisită din belşug cu verdeaţă tocată mărunt.

 

Poftă bună!


Poate iti palce si:

Ciorba de miel cu macris

Ciorba de miel cu macris (varianta)

Ciorba de miel cu macris din: carne de miel, apa, ceapa, frunze de macris, sare, orez, ou, smantana. Ingrediente: carne de miel 2-3l apă 1 ceapă 1/4 kg frunze de măcriş sare 1 lingură orez 1 gălbenuş ou 200 g smântână   Mod de preparare: Carnea o pui la fiert în apă cu puţină sare, […]

Ciorba de miel cu oua

Ciorba de miel cu oua

Ciorba de miel cu oua din: carne de miel, morcovi, telina, praz, ceapa verde, usturoi, cimbru, oua, patrunjel, tarhon, dafin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 700 g carne de miel 4 cartofi, doi morcovi o felie de ţelină un fir de praz două legături ceapă verde un fir usturoi verde 5 g cimbru 4 ouă o […]

Ciorba de miel cu varza

Ciorba de miel cu varza

Ciorba de miel cu varza din: carne de miel, varza, ceapa, rosii, piper, marar, smantana. Ingrediente: 1,5 kg carne de miel 400 g varză acră 1 ceapă 300 g roşii piper măcinat mărar 3 linguri smântână 3 l apă   Mod de preparare: Tăiaţi carnea în bucăţi egale, apoi puneţi-le la fiert cu 3 l […]

 

Pofta buna!

Incoming search terms:

  • ciorba de miel ardeleneasca
  • ciorba de oaie cu bors
  • reteta ciorba de miel ardeleneasca

3 comentarii

  1. O sa fac o ciorba de miel

  2. A iesit buna ciorba de miel ardeleneasca?

  3. Mie-mi place mult ciorba de miel.

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.