Ciorba de legume cu suc de lamaie

Ciorba de legume cu suc de lamaie din: morcov, ceapa, telina, patrunjel, ardei, cartofi, ulei, fasole, suc de lamaie, sare, verdeata.

Ingrediente:

• un morcov
• o ceapa
• o felie dintr-o rădăcină de ţelină
• o rădăcină pătrunjel
• un ardei gras
• 3-4 cartofi
• o lingură ulei
• o mână fasole păstăi
• sucul unei lămâi
• verdeaţă
• sare

Mod de preparare:

Se taie rădăcinoasele în cuburi mici şi se pun la fiert în apă cu sare, ceapa tăiată mărunt şi o lingură de ulei. Se lasă 10 minute şi apoi se pun cartofii şi fasolea.

Se lasă la fiert 20 de minute, se pune ardeiul şi se mai lasă 10 minute. Se acreşte ciorba cu suc de lămâie, se potriveşte gustul de sare şi se presară verdeaţa.

Ciorba de legume cu suc de lamaie

Pofta buna!