Ciorba de fasole verde cu legume si curry

Printeaza

Ciorba de fasole verde cu legume si curry din: fasole verde conser­vată sau fasole proaspătă, ceapa, ardei capia, morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, dovlcel, rosii, pastă de tomate, bors, verdeaţă (leuştean, mărar, pătrunjei), boia dulce, curry, concentrat de legume, ulei.

Ingrediente:Ciorba de fasole verde cu legume si curry

  • 1 borcan mare de fasole verde conser­vată sau 1/2 kg fasole proaspătă
  • 1 ceapă mare
  • 1 ardei capia
  • 2 morcovi
  • 1 păstărnac
  • 1 pătrunjel
  • 1 ţelină mică
  • 1 dovlecel
  • 1/2 kg roşii
  • pastă de tomate
  • borş
  • verdeaţă (leuştean, mărar, pătrunjei)
  • 1 linguriţă boia dulce
  • 1 linguriţă curry
  • concentrat de legume
  • ulei

Mod de preparare:

Ceapa tăiată cubuleţe o căleşti în puţin ulei cald, adaugi ardeiul capia cubuleţe, apoi morcovul ras fin.

Pui rădăcinoasele date prin răzătoarea mare sau tăiate cubuleţe, după preferinţă. Adaugi apa fiartă şi dovlecelul tăiat cubuleţe.

După ce au fiert legumele, pui pulpa de roşii, fasolea aproape fiartă, puţină pastă de tomate, borşul prefiert şi verdeţurile.

Potriveşti de condimente, adaugi concentratul de legume şi acoperi vasul.

 

Pofta buna!


Poate te intereseaza si:

Ciorba de fasole verde cu oua

Ciorba de fasole verde cu oua

Ciorba de fasole verde cu oua din: fasole, ceapa, rosii, sare, marar, ulei, faina, oua. Ingrediente: 1 kg fasole verde 1 ceapă 4-5 roşii sare mărar tocat 1 lingură cu ulei 2 linguri faină 2 oua fierte tari   Mod de preparare: Curăţaţi fasolea de codiţe şi de capete, rupeţi-o bucăţi, spălaţi-o cu apă călduţă, presăraţi-o […]

Ciorba de fasole cu urzici

Ciorba de fasole cu urzici

Ciorba de fasole cu urzici din: fasole, ceapa, morcovi, ardei, ulei, bulion, foi de dafin, urzici. Ingrediente: 500 g fasole boabe 2 cepe 2 morcovi 1 ardei gras 3-4 linguri ulei 1 cana bulion 1 foaie de dafin 1 mana buna de urzici 2 lingurite condimente   Mod de preparare: Căleşti bine ceapa cu ardeiul […]

 

Ciorba de fasole cu arahide

Ciorba de fasole cu arahide

Ciorba de fasole cu arahide din: arahide, fasole uscata, ceapa, telina, rosii, ulei, sos tabasco, sare si piper alb.   Ingrediente: 150 g arahide 100 g fasole uscată 100 g ţelină 100 g ceapă 100 g roşii 30 ml ulei 10 ml sos tabasco 20 g sare 2 g piper alb   Mod de preparare: […]

Ciorba de fasole cu rosii cherry

Ciorba de fasole cu rosii cherry

Ciorba de fasole cu rosii cherry din: fasole, ceapa, cartofi, morcov, praz, rosii, ardei, sare, piper. Ingrediente: 300 g fasole 1 ceapă, tocată 1 morcov, tăiat cubuleţe 2 cartofi pătrunjel tocat ceapă verde tocată praz tocat 150 g roşii cherry 1 ardei gras, feliat 200 ml suc de roşii 1 lingură pastă de rosii 500 […

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.