Ciorbă de fasole păstăi

Ciorbă de fasole păstăi

Ingrediente:

• morcovi
• ceapă
• ardei
• păstăi de fasole
• cimbru
• pătrunjel
• sare
• boia
• condimente
• 1 ou
• smântână

Mod de preparare:

Tai morcovii şi ardeii cubuleţe, toci ceapa şi apoi le căleşti în ulei cu puţină boia. Torni apă şi le laşi să fiarbă, apoi adaugi fasolea tăiată, cimbrul, sarea şi puţine condimente.

Când e gata adaugi pătrunjelul tocat, tragi oala de pe foc şi dregi ciorba cu ou şi cu smântână.

Poftă bună!