Ciorba de fasole pastai cu afumatura din: sunca de porc, coaste de porc, morcovi, patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, usturoi, ardei, pastai, faina, boia, sare, piper, bulion, leustean, slanina, otet. Ingrediente: circa 1/2 kg şuncă de porc 300 g coaste afumate de porc 3 morcovi câte 1 rădăcină de pătrunjel şi păstârnac 1 rădăcină mică de […]
Ciorba de fasole in paine cu afumatura
PrinteazaCiorba de fasole in paine cu afumatura din: fasole boabe, costita afumata, ceapa, ardei, telina, pastarnac, rosii, bulion, sare, marar, tarhon.
Ingrediente:
- fasole boabe
- costita afumata
- ceapa
- ardei
- telina
- pastarnac
- rosii proaspete
- bulion
- sare
- marar
- tarhon
Mod de preparare:
Se spala fasolea si se pune la oparit. Se schimba apa, se pune din nou la fiert in apa oparita impreuna cu costita.
Cand este pe jumatate fiarta se adauga zarzavatul spalat si tocat. Cand toate ingredientele sunt fierte se adauga rosiile proaspete, bulionul si se mai fierbe timp de 20 de minute.
La final se adauga sarea si tarhonul. Painea se taie putin, i se scoate miezul, se toarna ciorba peste care se presara marar tocat fin.
Ciorba de fasole in paine cu afumatura
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorba de fasole cu afumatura, tarhon si patrunjel
Ciorba de fasole cu afumatura, tarhon si patrunjel din: fasloe verde, fasole boabe, rosii, ardei gras, morocv, rădăcină de pătrunjel, ceapa, afumatura, zeama de lamaie, sare, piper, smantana, tarhon, patrunjel, ulei. Ingrediente: 1 kg fasloe verde 150 g fasole boabe 1-2 rosii 1 ardei gras 2-3 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapa afumatura zeama de lamaie sare piper tarhon patrunjel […]
Ciorba de fasole cu afumatura si rozmarin
Ciorba de fasole cu afumatura si rozmarin din: fasole boabe, afumatura cu os, suc de rosii, ceapa, morcovi, pastarnac, radacina de patrunjel, telina, usturoi, ardei foi de dafin, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 300 g fasole boabe 250 g afumatura cu os 200 ml suc de rosii 1 ceapa 2 morcovi 1 pastarnac 1 radacina de […]
Pofta buna!