Ciorba de fasole cu cimbru din: fasole uscata, morcov, telina, pastarnac, ardei rosu, ceapa, pasta de rosii, ulei, cimbru, sare.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Laşi fasolea la înmuiat peste noapte. Schimbi apa şi fierbi la foc mic. O mai schimbi de 2-3 ori.
Tai ceapa julien, iar păstârnacul şi ţelina le dai prin răzătoarea mare. Ardeiul îl tai fâşii subţiri.
Când bobul de fasole s-a încreţit, adaugi la fiert ţelina, păstârnacul şi ceapa.
După 40 de minute, pui la fiert şi morcovul tăiat fin. După alte 15 mjjnute, adaugi ardeiul şi o lingură de pastă de roşii.
Când bobul de fasole este moale şi îl poţi zdrobi cu uşurinţă, adaugi uleiul şi potriveşti de sare. Mai laşi câteva clocote.
Inchizi focul şi presari cimbru.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorba de fasole verde cu bulion din: fasole verde, morcovi, telina, bulion, ceapa, verdeata. Ingrediente: 800 g fasole verde 3 morcovi 1 ţelină 1 păstârnac 3 cepe câteva linguri de bulion pătrunjel verde şi frunze de ţelină tocate ulei sare cimbru Mod de preparare: Se curăţă şi se spală toate legumele. Ceapa, morcovul, păstârnacul şi […]
Ciorba de varza si fasole din: varza, fasole, morcov, cartofi, ceapa, ardei, patrunjel, lamai, iaurt, sare. Ingrediente: 1/4 căpăţână de varză o conservă mică fasole boabe un morcov 2 cartofi o ceapă un ardei gras 2 lămâi pentru acrit 3-4 fire pătrunjel 4 linguri iaurt de soia sare 2-3 fire ceapă verde Mod de […]
Ciorba de fasole cu verdeata din: fasole, ceapa, morcov, pastarnac, patrunjel, telina, cimbru. Ingrediente: 250 g fasole boabe o ceapă un morcov o felie dintr-o rădăcină de telină o radăcina pastărnac o rădăcină pătrunjel 2 tulpini telină 300 ml zeamă de varză un pic de cimbru 4 roşii în bulion pătrunjel pentru servit Mod […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
Mi-ai facut pofta de o ciorba de fasole 🙂
Foarte bine arata ciorba!