Ciorba de fasole boabe cu cimbru

O reteta de ciorba de fasole boabe cu cimbru, ceapa, morcov, frunze de telina, pulpa de rosii si sare. Se serveste atat calda cat si rece.

Ingrediente:

• 300 g boabe de fasole
• o ceapă
• 2 morcovi
• două frunze de ţe­lină
• o ramură de cimbru
• 200 ml pulpă de roşii
• sare

Mod de preparare:

Fasolea se pune la înmuiat cu o seară înainte. A doua zi, se fierbe în două ape, apoi se scurge şi se pune în cea de-a treia apă împreună cu ceapa tocată, morcovul tăiat, frunzele de ţelină, ramura de cimbru şi sare, după gust.

Când fasolea este bine fiar­tă, se adaugă roşiile şi, după câteva clocote, se ia de pe foc. Ciorba poate fi servită caldă sau rece.

Poftă bună!

Incoming search terms:

• ciorba de fasole boabe cu cimbru