Ciorba de dovlecei cu orez

Ciorba de dovlecei cu orez

Ingrediente:

• 2 dovlecei de la congelator sau din conservă
• 2 cepe
• 1 morcov
• 1 ţelină
• 1 păstârnac
• 2 linguri de orez,
• 1 legătură pătrunjel
• 1 cană suc de roşii
• 1 cană borş
• leuştean uscat
• sare
• 2 linguri ulei

Mod de preparare:

Cureţi ceapa, morcovul, ţelina şi păstarnacul, le tai mărunt şi le pui la fiert în apă cu sare şi puţin ulei. Intre timp, laşi orezul la înmuiat în apă caldă şi când au fiert toate legumele îl adaugi în oală, o dată cu dovleceii deconge­laţi şi sucul de roşii.

Când sunt fierte toate pui pătrunjelul şi leuşteanul tocate fin şi borşul fiert în prealabil.

Ciorbă de dovlecei cu orez

Poftă bună!

Incoming search terms:

• ciorba de dovlecei cu orez