Ciorbă de curcan cu legume si taitei

Printeaza

Ciorbă de curcan cu legume si taitei din: carne de curcan, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, taitei, patrunjel, sare, piper.

 

Ingrediente:

  • 1 spate de curca
  • 600g gâturi’de curcăn
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 1 telină mică
  • 1 ardei gras
  • 150 taitei
  • 1 leg. pătrunjel
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Puneţi la fiert spatele de curcan tăiat în bucăfi şi după 40-50 de minute adăugaţi gâturile de curcan şi legumele curăţate, spălate şi tocate mărunt.

Lăsaţi să fiarbă 30-40 de minute, apoi adăugafi tăiţeîî şi potriviţi de sare şi piper.

Mai lăsaţi să fiarbă 10 minute şi la final puneţi verdeaţa tocată mărunt.

Lăsaţi să mai dea în 2-3 clocote.

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Ciorba de curcan cu slanina

Ciorba de curcan cu slanina

Ciorba de curcan cu slanina din: tacamuri de curcan, morcovi, telina, ardei, rosii, ceapa, usturoi, slanina, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg tacamuri de curcan 2 morcovi 1 telina 2 cepe un ardei gras 3-4 rosii 5-6 catei de usturoi slanina afumata o legatura patrunjel verde otet   Mod de preparare: Se pune carnea la fiert. […]

Ciorba de curcan cu varza murata

Ciorba de curcan cu varza murata din: carne de curcan, morcovi, pastarnac, telina, patrunjel, ceapa, ardei, praz, varza murata, bulion si zeama de varza. Ingrediente: carne de curcan 2 morcovi 1 pastarnac 1 teline mica 1 radacina patrunjel 2 cepe 1 ardei 1/2 fir praz 1/2 varza murata 200 ml bulion 1 cana zeama de […]

 

Ciorba de perisoare de curcan

Ciorba de perisoare de curcan

Ciorba de perisoare de curcan din: carne de curcan, orez, hasma, sare, piper, morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, ceapa, rosii, ulei. Ingrediente: 500 g carne tocată de curcan 50 g orez 1 haşmă (şalotă) 1 ou un vârf cuţit de sare un vârf cuţit de piper 2 morcovi 1 păstârnac 1 pătrunjel i felie de ţelină […]

 

Ciorba de curcan cu taitei

Ciorba de curcan cu legume

Ciorba de curcan cu legume din: aripi de curcan, ceapa, morcovi, ardei, telina, albitura, suc de rosii, cartofi, fidea, leustean, dovlecel, rosii, zeama de varza, sare. Ingrediente: 2 aripi de curcan 1 ceapă 2 morcovi 2 ardei graşi 1 ţelină 1 albitură 200 ml suc de roşii 2 cartofi 1-2 mâini de fidea 1 legătură […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.