Ciorba de castraveti murati cu smantana si marar

Printeaza

Ciorba de castraveti murati cu smantana si marar din: castraveţi muraţi, smântână, făină, ulei, rosii, morcov, ceapa, sare, rădăcină de pătrunjel, mărar verde.

Ciorba_de_castraveti_murati_cu_smantana_si_marar

Ingrediente:

  • 500 g castraveţi muraţi
  • 200 g smântână
  • 30 g făină
  • 80 ml ulei
  • 2 roşii
  • 1 morcov
  • 2 cepe
  • sare
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 legătură mărar verde

 

 

Mod de preaparare:

Castraveţii spălaţi de saramură îi tai cubuleţe. Razi morcovul şi rădăcina de pătrunjel curăţate şi spălate bine.

Cureţi roşiile de pieliţe şi seminţe şi le tai felii. Intr-o oală cu 2 litri de apă, pui toate legumele la fiert.

Ceapa curăţată o tai mărunt şi o căleşti în ulei, presari făina şi stingi cu puţină apă rece, apoi o torni peste zarza­vatul din supă, când acesta este aproape fiert.

Sărezi ciorba, mai dai câteva clocote şi o dregi cu smântâ­nă. Presari deasupra mărar tocat şi o serveşti fierbinte.

Ciorba de castraveti murati cu smantana si marar

Ciorba_de_castraveti_murati_cu_smantana_si_marar

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Ciorba de castraveti murati

Ciorba aromata de castraveti

Ciorba aromata de castraveti din: castraveti, iaurt, usturoi, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 4 castraveţi sare iaurt usturoi verdeata piper   Mod de preparare: Se curăţă 4 castraveţi, se taie cubuleţe ceva mai mici decât zarzavatul pentru ciorbă, se sărează şi se lasă 20-30 minute. Se adaugă apoi un sos preparat din iaurt bătut cu apă, usturoi […]

Ciorba bulgareasca cu usturoi

Ciorba de castraveti cu usturoi

Ciorba de castraveti cu usturoi din: castraveti, iaurt, usturoi, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 4-5 castraveţi sare iaurt usturoi verdeata piper   Mod de preparare: Se curăţă castraveţii, se taie cubuleţe ceva mai mici decât zarzavatul pentru ciorbă, se sărează şi se lasă 20-30 minute. Se adaugă apoi un sos preparat din iaurt bătut cu apă, usturoi […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.