Ciorba de carne cu orez si iaurt

Ciorba de carne cu orez si iaurt

Ingrediente:

• 100 g carne fiartă de pasăre sau vacă
• 4-5 mor­covi
• 1/2 lingură orez
• 1-2 linguri mazăre verde
• 1-2 linguri fasole verde
• 1 cartof mare
• 1-2 roşii
• 2 linguri iaurt
• mărar
• pătrunjel verde

Mod de preparare:

Cureţi morcovul, îl tai cuburi şi-l pui la fiert în 500 ml apă rece. Adaugi apoi ma­zărea şi fasolea verde, iar mai târziu cartoful tăiat cuburi.

Ina­inte de a fi legumele complet fierte, pui roşiile tocate mărunt, orezul, carnea tăiată mărunt, 1/2 linguriţă ulei. Serveşti cu iaurt şi verdeaţă tocată mărunt.

Pofta buna!