Ciorba de afine cu ciolan afumat

Printeaza

Ciorba de afine cu ciolan afumat din: ciolan, afine, oua, faina, sare, lapte, smantana si patrunjel verde.

Ingrediente:Ciorba_de_afine_cu_ciolan_afumat

  • 1 ciolan de 1 kg
  • 1 lingura de afine
  • 2 oua
  • 2 linguri faina
  • sare
  • 300 ml lapte
  • 2 linguri smantana
  • patrunjel verde tocat

 

Mod de preparare:

Speli bine ciolanul si il pui la fiert in 2 l de apa, iar cand s-a inmuiat putin carnea, mai adaugi apa si pui si afinele. Cand au fiert carnea si fructele, pui faina amestecata cu laptele si cu un pic de sare. Amesteci smantana cu ouale si adaugi amestecul in ciorba, sa se ingroasa. Presari deasupra patrunjel verde tocat marunt.

Ciorba de afine cu ciolan afumat

Ciorba_de_afine_cu_ciolan_afumat

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.