O reteta delicioasa de ciorba de varza alba si pui din: varza alba, piept de pui, rosii, telina, morcov, ardei gras, pasta de tomate, ceapa, orez, ulei, leustean, matar, sare, piper, smantana si iaurt.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se spala varza, se taie in fasii mai groase si se pune intr-un castron. Se dezoseaza piepturile de pui se taie in cuburi si se pun intr-un castron.
Se curate telina si morcovul de coaja, se spala, se dau pe razatoarea cu ochiuri mari si se pun pe o farfurie.
Se pune la calit intr-o tigaie ceapa curatata de foi si tocata marunt.
Se lasa la foc mic pana cand devine sticloasa, se adauga orezul, pasta de tomate si rosiile oparite, curatate de pielita si tocate marunt.
Se pun la fiert 2 litri de apa cu o lingura de sare si se lasa sa dea in clocot. Se adauga legumele si orezul calit, varza, sarea si piperul.
Cand varza este aproape fiarta se pun cuburile de pui, borsul si jumatate de verdeata tocata.
Se fierbe inca 10 minute, se opreste focul si se presara restul de verdeata.
Se serveste fierbinte, cu smantana sau iaurt gras alaturi de un paharel de tuica.
Poftă bună!
poate iti place si:
Ciorba de pui cu zeama de varza din: pui, pipote de pui, ficatei de pui, conopida, mazare, ceapa, ulei, supa de pui, zeama de varza, nucsoara. Ingrediente: 400 g carne de pui fără oase şi piele 100 g pipote de pui 100 g ficăţei de pui 250 g conopidă 200 g boabe de mazăre congelata […]
Ciorba de varza cu pui si castraveti murati din: ciocănele pui, morcov, rădăcină de telină, ceapa, ceapa verde, castraveciori muraţi, rosii, marar, sare, smantana Ingrediente: 4 ciocănele pui 1 morcov 1 felie rădăcină de telină 1 ceapă 1 legătură ceapă verde 3 castraveciori muraţi 4 roşii bine coapte 1 legătură mărar sare smântână Mod de preparare: Carnea se scoate de pe ciocănele şi se […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
CIorba cu varza si pui, pur si simplu delicios
Merge o ciorba de varza